منتج واحد. كل جزء من منشأتك.

كل حجز، من أول تواصل وحتى الطاولة

دفتر، واتساب، هاتف: تصل الحجوزات من كل مكان وتضيع بسهولة في أكثر الليالي ازدحامًا.

جميع حجوزات اليوم في قائمة واحدة، مع قائمة انتظار منفصلة لمن لم يُؤكَّد له موعد بعد. خصّص الطاولة وأجلس العميل بلمستين فقط.

من الطاولة إلى المطبخ، مرحلة بمرحلة، دون ورق

الطلبات المكتوبة يدويًا تضيع أو يصعب قراءتها أو تصل إلى المطبخ متأخرة، فتكلفك أطباقًا خاطئة وعملاء غير راضين.

يختار النادل الأطباق من القائمة، فيتنظّم الطلب تلقائيًا حسب المرحلة ويُرسَل إلى المطبخ بلمسة واحدة — دفعة كاملة أو طبقًا واحدًا. وعندما تطلب الطاولة الحساب، تكفي لمسة واحدة: تعرف الصالة فورًا دون الحاجة للذهاب والسؤال.

كل مرحلة من الوجبة في وقتها المناسب، حتى لو اختلف إيقاع الطاولة

عندما يريد أحد الجالسين على الطاولة المقبلات فقط بينما ينتقل آخر مباشرة إلى الطبق الرئيسي، تتحول مزامنة المطبخ يدويًا إلى لغز حقيقي — وقد يصل الطبق مبكرًا جدًا أو متأخرًا جدًا.

يتجمّع الطلب تلقائيًا حسب المرحلة — مقبلات، أطباق أولى، أطباق رئيسية — ويقرر النادل متى يرسل كل مرحلة إلى المطبخ. وإذا أراد أحد العملاء تقديم طبقه بينما لا يزال الآخرون يتناولون المقبلات، يرسله بمفرده بلمسة واحدة دون انتظار بقية الطاولة.

سعر الشخص يُحسب تلقائيًا، طبقًا بعد طبق

في عروض البوفيه المفتوح يسهل الخطأ عند الحساب يدويًا: كم طبقًا تناول كل بالغ فعليًا، وأي الأطباق خارج السعر الثابت، وكم عدد الأطفال الذين يدفعون السعر المخفض.

تُفعّل التعرفة على الطاولة بعدد البالغين والأطفال، ويقوم النادل بتمييز كل طبق عند الطلب كـ"مشمول" أو "خارج التعرفة"، وعند الدفع تكون الفاتورة جاهزة: رسوم الفرد، تعرفة البوفيه المفتوح، وأي أطباق إضافية مفصّلة سطرًا بسطر.

المخزون تحت السيطرة، دون مفاجآت في المطبخ

نفاد أحد المكونات في منتصف الخدمة يعني حذف طبق من القائمة في اللحظة الأخيرة — ومعرفة المورد الذي يجب الاتصال به فورًا ليست دائمًا واضحة.

لكل صنف حد أدنى خاص به: عندما ينخفض عنه، ينبّهك Novelink فورًا، مع بيانات المورد المرتبط جاهزة لإتمام الطلب. تُسجَّل عمليات الإدخال والإخراج بلمسة واحدة، وتُحدَّث تكلفة كل طبق تلقائيًا.

سجل HACCP على الجهاز اللوحي، لا في دفتر ملطّخ

تُدوَّن درجات الحرارة في نهاية المناوبة من الذاكرة، وعندما يحدث خلل يبقى الإجراء التصحيحي في رأس من كان حاضرًا.

تُعِدّ الثلاجات وغرف التبريد والمجمّدات مرة واحدة مع حدودها: كل يوم تخبرك قائمة المراجعة بما ينقص، و«جولة الثلاجات» تسجّل جميع النقاط دفعة واحدة. القراءة الخارجة عن الحدود تُعلَّم كحالة عدم مطابقة وتتطلب إجراءً تصحيحيًا؛ ويُصدَّر السجل بصيغة PDF لعمليات التفتيش.

المناوبات وتسجيل الدوام وتكلفة العمالة في صفحة واحدة

جدول المناوبات معلّق على اللوحة، وساعات العمل على ورقة أخرى، والتكلفة الفعلية للموظفين لا تعرفها إلا في نهاية الشهر.

تخطط الأسبوع لكل شخص على حدة، مع الاستثناءات والإجازات ظاهرة مسبقًا، وتطبعه بصيغة PDF أو تنسخه إلى WhatsApp، وترى فورًا الساعات المجدولة وتكلفة العمالة مقارنة بالإيرادات. يسجّل فريق العمل الدخول والخروج من نظام الإدارة؛ وكل تصحيح يترك أثرًا بمن أجراه ولماذا، ويُصدَّر سجل الحضور بصيغة CSV.

العروض تقترح نفسها، في اليوم والساعة المناسبين

الأبريتيفو مخفّض من الساعة 18 إلى 20، ويوم الثلاثاء هناك عرض على الباستا: أن تتذكر ذلك لحظة الحساب والمكان ممتلئ قصة أخرى.

تُنشئ عروض المنشأة (نسبة مئوية، أو مبلغ ثابت، أو 2×1) حسب الأيام أو الفترات الزمنية أو الفئات أو أطباق بعينها، مع مدة صلاحية. وفي الكاشير تظهر كخصم مقترح فقط عندما تكون سارية فعلًا. وإن كنت تستخدم Novelink Social أيضًا، تُعِدّ من هنا مسودات المنشورات لقنوات المنشأة.

جميع فروعك، في نظرة واحدة

مع وجود أكثر من فرع، معرفة سير العمل الليلة في كل واحد منها يعني مكالمات، رسائل، أو التنقل فعليًا من مكان إلى آخر.

لوحة تحكم واحدة تعرض الإيرادات والطاولات المشغولة وحالة كل فرع في الوقت الفعلي — أدر سلسلة فروعك كما لو كنت تدير فرعًا واحدًا، دون أن تفقد الرؤية الشاملة.

مساعدة تعرف منشأتك بالفعل

مشكلة في النظام في خضم الخدمة لا يمكنها انتظار تذكرة دعم وردٍّ في اليوم التالي.

مساعد ذكاء اصطناعي مدمج في كل خطة يقرأ الحالة الفعلية لمنشأتك — الوحدات المفعّلة، الإعدادات — ويساعدك على الحل فورًا. وإذا استلزم الأمر تدخلاً حقيقيًا من فريقنا، يفتح هو بنفسه تذكرة دعم، مع كل السياق جاهزًا بداخلها.