あらゆる業種のためのオペレーティングシステム
業種を選ぶか、必要なことをお聞かせください — ご要望に合わせて開発します。
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部門ごとに、実際の動きをご覧ください
また一から覚えるソフトウェアではありません。ホールとキッチンの本当のリズムに寄り添うツールです。スクロールして、実際に毎日使う姿そのままの管理システムをご覧ください。
今、本当に空いているテーブル数が分かる
最も難しいのは、予約なしのお客様が来店した瞬間です。受け入れるかどうかを勘に頼って判断し、しばしば見誤ります。
フロアマップは各テーブルの状態をリアルタイムで表示し、Novelinkが平均食事時間をもとに、今空いている席数とまもなく空く席数を自動で算出します。
最初の連絡から着席まで、すべての予約を一元管理
ノート、WhatsApp、電話 — 予約はあらゆる経路から入ってきて、最も忙しい夜にこそ取りこぼしが起こります。
その日の予約はすべて一つのリストにまとめられ、時間が確定していない方のためのキャンセル待ちリストも別途管理できます。テーブルの割り当てから着席まで、わずか2タップで完了します。
電話が話し中の時も、お客様が自分で予約できる
営業時間外、忙しい最中、電話がすでに別のテーブル対応で鳴っているとき — 予約を逃せば、お客様は隣のお店を試すことになります。
常時対応の会話型アシスタントが営業時間、住所、メニューに関する質問に答え、テーブルの予約まで自動で完了します。実際の空き状況を確認し、希望の時間が埋まっている場合は別の時間を提案します。スタッフが電話を取ることなく、予約はすでに「予約」に届いています。
テーブルからキッチンへ、品目ごとに、紙もミスもなく
手書きの伝票は紛失したり読み間違えたり、キッチンへの到着が遅れたりして、料理の間違いや顧客満足度の低下につながります。
スタッフがメニュー上の料理をタップするだけで、オーダーは品目ごとに自動で整理され、ワンタップでキッチンに送信されます——品目単位でも一品単位でも送信可能です。テーブルから会計のリクエストがあった場合も、ワンタップで完了——ホールはすぐに状況を把握でき、わざわざ確認しに行く必要はありません。
テーブルの食事ペースがバラバラでも、料理を常にベストなタイミングで
同じテーブルで前菜だけを望む客と、いきなりメインに進みたい客がいると、キッチンを手作業で合わせるのは至難の業です。料理が早すぎたり遅すぎたりするリスクが生まれます。
オーダーは前菜・パスタ・メインといった品目ごとに自動でグループ化され、各品目をいつキッチンに送るかはスタッフが判断します。他の客がまだ前菜を食べている間に一品だけ先に出したい場合も、テーブル全体を待たずワンタップで単品送信できます。
在庫を把握、キッチンでの急な欠品もなくす
営業中に食材が切れると、直前でメニューから料理を外すことになります。しかも、どの仕入れ先に連絡すべきかすぐには分からないこともあります。
各食材に最低在庫数を設定でき、それを下回るとNovelinkがすぐに通知します。発注先の仕入れ先情報もあらかじめ紐づいているので、そのまま発注できます。入庫・出庫はワンタップで記録され、料理ごとの原価も自動で更新されます。
スプレッドシート不要、店舗の数字が一目で分かる
昨夜の売上は把握できていても、本当に利益を生んでいる料理と、利益率を圧迫している料理を正確に把握できていますか？
売上、平均客単価、カテゴリー別売上、料理ごとの利益率を一つのダッシュボードで確認でき、会計を締めるたびに自動的に更新されます。
すべての店舗を、ひとつの画面で
複数店舗を運営していると、それぞれの店の状況をリアルタイムで把握するには、電話や連絡、あるいは実際に足を運ぶ必要があります。
ひとつのダッシュボードで、すべての店舗の売上、席の稼働状況、店舗ステータスをリアルタイムに確認できます。複数店舗を、まるで一店舗のように、全体を見渡しながら運営できます。
あなたに代わって店舗を見守るインテリジェンス
データはすでに各モジュールに存在しています。問題は、それを読み解き、本当の意味を理解する時間を見つけることです。
Novelink Intelligenceはホール、キッチン、在庫、顧客の情報をリアルタイムで連携させ、そのデータを分かりやすい予測とアラートに変換します — 解読が必要なグラフは一切ありません。
必要なものだけを、必要な時に追加
オプションモジュールはベースプランとは別に提供されます。店舗に必要な時に有効化し、不要になれば無効化できます — システムを変える必要はありません。
Deliveroo、Glovo、Just Eat、Uber Eatsをひとつにまとめて管理
注文元のプラットフォームを選んでオーダーを作成すると、テーブルの注文と同じキッチンキュー、同じレジに統合されます。デリバリー注文に席数はカウントされず、二つ目のシステムを管理する必要もありません。
- プラットフォームごとの注文を、テーブルと同じキッチンキューで管理
- レジは一本化 — 席数なしで通常の会計と同様に処理
- プラットフォームごとの売上を統計画面で確認可能
紙のメニューをオンライン化、午後いっぱいではなく数分で
メニューの写真またはPDFをアップロードすると、AIが料理名、価格、バリエーション（グラス/ボトルなど）、量り売りの料理を読み取ります。公開前に一行ずつ確認・修正でき、あなたの確認なしに保存されることはありません。
- その場で撮影した写真、または既存メニューのPDFを読み取り
- 価格バリエーションや量り売りの料理も認識
- インポート前に一行ずつ確認 — サプライズなし
店舗が自動で顧客とのつながりを保つ
割引クーポン付きの誕生日メッセージ、しばらく来店していないお客様への再来店の案内、クーポン失効前のリマインダー — これらのメールは店舗のメールアカウントから自動で送信されます。
- 割引クーポン付きの誕生日メッセージを自動送信
- 長期間来店のないお客様への「お待ちしています」リマインダー
- 発行済みクーポンの失効前に自動通知
同じ心遣いを、ホテルにも
別プロダクトではありません。Novelinkの理念をホテル業に応用したものです — リアルタイムのリクエスト対応、常に把握できる客室状況、スタッフに代わって本当に動くコンシェルジュAI。
AIが書く、今日一日のひと目でわかる要約
毎朝同じ確認作業:何室が稼働中か、夜間に何があったか、今日は何が必要か。
朝のブリーフィングはAIがチェックイン予定、未対応リクエスト、稼働状況を読み取って作成します — 数字の羅列ではなく、本当の要約です。状況が変われば、ワンクリックで再生成できます。
応答するだけでなく、実際に動くコンシェルジュ
リクエストを分類して振り分けるチャットボットはすでに便利ですが、それでもゲストは誰かが読むまで待つ必要があります。
リクエストが明確な場合 — 注文や予約など — AIが実際に処理します。体験を予約し、ルームサービスを注文し、ゲストの言語で確認します。人の対応が必要な場合のみ、適切なスタッフに引き継ぎます。
ホテル全体のスケジュールをひと目で把握
誰が滞在中で、誰がこれから到着し、どこを清掃すべきかを知るには、通常3つの異なる画面を開く必要があります。
2週間分の履歴と各客室のタイプ、宿泊者を表示するタイムチャート — 日付ごとに縦スクロールし、客室ごとに1行。実際のフロントデスクと同じひと目で分かる感覚です。
ゲストへのリアルタイムな透明性
ゲストは客室からメッセージを送ったあと、自分のリクエストがどうなっているか分からなくなります。
ゲスト自身のスマートフォンで確認できるタイムライン — 受付済み、対応中、解決済み — 送信前から平均対応時間も表示されます。さらに、同じ部門にリクエストが集中した場合、レビューになる前にスタッフへ自動的に警告するレーダー機能も。
グループ内のどの施設でも、すべてのゲストを認識
同じチェーン内で施設を変えるリピーターは、いつもゼロから対応されてしまいます。
アレルギーや特別な機会、スタッフ向けのメモなどの好みは滞在ごとに蓄積され、同じグループの施設間で共有されます。チェックイン時、スタッフは相手が誰かをすぐに把握でき、常連ゲストにはVIPバッジが表示されます。
シフトと部門をひとつの場所で
フロント、清掃、メンテナンス、キッチン。ホテルのシフトを手作業で調整するのはそれ自体が大変な仕事です。
各スタッフには自分の部門と権限があります — 清掃スタッフは客室を、メンテナンスは自分のチケットを、キッチンはルームサービスの注文を確認できます。誰も必要以上の情報にはアクセスしません。
温泉ホテルにも、本格的な管理システムを
温泉ホテルが売っているのは一回の予約ではなく、定員のある施術室での数日間のサイクルです。しかも診断書の有無で料金が変わります。
「トリートメント&プログラム」は数日間のサイクルのセッションをすべて自動生成し、確定前に施術室の空き状況を日ごとに確認します — 同じ設備に同じ時間帯で二人の宿泊客が重なることはありません。診断書は実際のスパと同じ役割を果たします:料金を変えるだけで、予約を妨げることは決してありません。
よくある質問
はい。単一店舗でも複数店舗ブランドでも、同じ体験でご利用いただけます。